MINDRE RÄTTER

OKONOMIYAKI 95

Japansk kålpannkaka, karamelliserad lök, furikake, picklad ingefära, japansk majonnäs
‍

VARM SICHUANSK SVAMP- & POTATISSALLAD 95

Tändstickspotatis, portobellosvamp, picklad öronsvamp, krispig ostronskivling, aromatisk sojasås, friterade jordnötter
‍

PANERAD GRISHUVUDTERRINE, 2 st 120

Kinesiska pannkakor, gurka, vårlök, hoisinsås
‍

BIANG - HANDSTRÄCKTA VETENUDLAR

LAMM 160

Lammfärs, spiskumminsås, vitlöksskott, spetskål, Sichuanpeppar

MAPO 155‍

Nötfärs, chili bean paste, Sichuanpeppar, picklade mustard greens, böngroddar, koriander, krispig lök

STINKY TOFU - 150

Vegansk. Broccoli, isbergssallad, jordnötter, koriander, Sichuan chiliolja

SOPPOR

NIBOSHI RAMEN 160

Kycklingbuljong, chashufläsk, spenat, benishoga, naruto, silverlök, sojamarinerat ägg innehåller fisk & sesam

TAN TAN RAMEN 160

Sesambuljong, fläskkarré, böngroddar, vårlök, sojamarinerat ägg

VEGETARISK RAMEN 155

Soja- och kombubuljong, confiterad kejsarhatt, picklad öronsvamp, polkabetor, sojamarinerat ägg, vårlök

DESSERTER

CHOKLADKRÄM 85

Sviskon, lapsang-te, sesamkrisp, Rom

FRITERAD ÄPPELPAJ 85

Tamarind, five spice, Calvadoskräm

MJUK MARÄNG 75

Citrusgranité, kaffir limeolja